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    法國葡萄酒分類

    法國葡萄酒依據葡萄酒法及其品質而分成以下幾種:

    A.O.C. Wine是指定優良產區酒為名之葡萄酒的通稱,這種酒對于原產地(地區、村、葡萄園等)有很詳細的限定,指定區域大約有四百處。其標示方式如APPELLATION ROMANEE CONTI CONTROLEE,于APPELLATION與CONTROLEE之間的ROMANEE CONTI則是酒園名稱。

    Vin De Pays(地區餐酒)是在指定產地釀造的上好指定葡萄酒,暫時不會升格為AOC酒。其限制較A.O.C.所規定的少,價格也比較合理,找找看,也許能夠找到品質相當不錯的酒喔!

    Vin De Table(日常餐酒,又分三級)1,Vin de Table Francais(高級,只混合法國產的葡萄)2,Mélange de Vins de differents Pays de la Communauté Européenne (中級,混合歐聯諸國生產的葡萄酒)3,Vin obtenu en France a Partir de Raisins Reolten (低級,不限定葡萄品種,在法國國內釀造者)美味與否全憑生產者的巧手,無等級之分。

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