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    暖心冬至,水餃搭配葡萄酒攻略

      冬至是中華民族的一個傳統節日,中國北方大部分地區在這一天還有吃餃子、南方吃湯圓的習俗,諺語:冬至到,吃水餃。水餃+葡萄酒可謂是:“土洋結合”
     
      紅酒配紅肉,白酒配白肉。水餃和紅酒搭配還要對味才行。湯圓可以搭配果香濃半干的酒;咸味的餃子搭配酒體飽滿渾厚的酒;酸的餃子會讓酒變甜,但甜的餃子會讓酒變酸,所以也不可大意喔!口味豐富的餃子,就配口味豐富的酒。
     
      口味重的餃子可以搭配口感細膩的葡萄品種
     
      1、海鮮水餃+優選干白
     
      搭配海鮮風格的水餃,清新爽口而又圓潤絲滑的白葡萄酒無疑是最好的選擇,不妨來一款雷司令,讓人欲罷不能
     
     
      2、韭菜豬肉餡的水餃+赤霞珠
     
      韭菜豬肉餡的水餃,可真是絕配,可惜就是有人怕了韭菜的香味,要知道,吃起來香得不得了,可是吃完后,就滿嘴都是韭菜味了哈~如若配上赤霞珠釀造的紅葡萄酒,那濃郁的青椒和紅果香,和韭菜香完美融合在一塊。  

     
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