• <menu id="mcykw"></menu>
  • <menu id="mcykw"></menu>
  • 首頁 | 新聞資訊 > 活動報道

    天賜佳釀 獨一無二的香格里拉高原葡萄酒

     

      導語:2015年8月24日,一場獨特的香格里拉高原葡萄酒品鑒會在北京舉辦。

      

      香格里拉高原葡萄酒

      2015年8月24日,一場獨特的香格里拉高原葡萄酒品鑒會在北京舉辦,來自業界的眾多媒體在香格里拉酒業釀酒顧問馬克·奧卡拉漢的帶領下,一同品鑒了在全球最具聲望的高端葡萄酒賽事“2015年國際葡萄酒暨烈酒大賽 (International Wine & Spirit Competition, IWSC)”和 “2015年品醇客世界葡萄酒大賽”(Decanter World Wine Awards, DWWA)”中獲獎的香格里拉葡萄酒:

      1.2013年香格里拉高原A6干紅葡萄酒

      2.2013年東水村赤霞珠干紅葡萄酒

      3.2013年魯瓦村西拉干紅葡萄酒

      4.及新品

      a)香格里拉高原A8干紅葡萄酒

      b)香格里拉高原AAA干紅葡萄酒

      注:馬克·奧卡拉漢,Mark Ocallaghan,香格里拉酒業釀酒顧問,曾任澳洲酒業巨頭Hardy's 旗下酒莊Yarra Burn總釀酒師,現任亞拉河谷葡萄種植協會主席,亞拉河谷葡萄酒大賽評審主席和James Haliday霞多麗大賽評審會主席,悉尼葡萄酒大獎賽評委

     

      香格里拉酒業釀酒顧問馬克·奧卡拉漢(Mark Ocallaghan)

      香格里拉酒業董事長吳健在跟媒體朋友溝通時,說到 “我們以往參與諸多國內和亞洲的賽事獲得好評, 此次參加國際頂級賽事,共獲得7枚獎牌,其中銀獎4枚,銅獎2枚,推薦大獎1枚,這是對中國云南香格里拉產區的肯定,更是對香格里拉酒業所有員工的肯定。我們會繼續在這片土地上耕耘,為世界消費者奉上頂級佳釀。香格里拉酒業有強烈的社會責任感和使命感,作為云南藏區的農業龍頭企業,在迪慶黨和政府的大力支持下,努力通過優質葡萄的種植,高原葡萄酒的產業拓展,為藏族農戶脫貧增收,繁榮發展出一份力”。

      香格里拉酒業董事長吳健

      在品鑒會開始前,一位穿著藏族服裝的小伙子走上了講臺,他叫李達, 是香格里拉酒業基地部的技術員。 他用質樸的語言向來賓描述他在香格里拉葡萄園的一天,一月,一年四季。這樣一個別開生面的開場,讓所有人沉浸在他飽含深情的演講中,雖然大家身不在香格里拉,心卻已經跟隨他去到了那個風景秀美,遠離污染,高海拔,低緯度,強紫外線,礫石土壤的中國最具個性特色的葡萄園中。

      香格里拉酒業員工李達講述他的葡萄人生

      歷史悠久 卓爾不凡

      “香格里拉”,在英語里它代表“遙遠而迷人的地方”,在法語中的意思是“人間仙境”,西班牙語為天堂,而漢語則解釋為“世外桃源”。

      “香格里拉”,一個帶有神秘、圣潔色彩的名字,藏語意為“心中的日月”,隨著英國作家詹姆斯·希爾頓《消失的地平線》的風靡,更成為“伊甸園、桃源仙境”的代名詞。作為一瓶好酒,香格里拉高原葡萄酒則猶如一個紫色的精靈一般,引領著人們向著心中的“香格里拉”進發。

      德欽葡萄種植歷史悠久,1848年法國巴黎外方傳教士羅啟禎、肖法日即進入德欽傳教,他們建立起茨中教堂安居,并在教堂的四周建起葡萄園,用傳統的法國技藝,釀造甘美的葡萄酒。時光荏再,當年的教堂還依稀可見,傳教士們卻早已無處尋覓,但葡萄樹卻在這塊神奇的土地上生根發芽,傳教士們精湛的釀酒技術也伴隨著雪域的神秘文化在人們的口傳身授中完好的保存下來。經過香格里拉人幾年的深入挖掘和鉆研,將傳統工藝與現代科技完美結合,獨創了更能表現高原葡萄酒特色的釀酒技藝,使每一瓶香格里拉干紅都具有果香濃郁豐沛,單寧細膩柔和,結構復雜集中的高貴品質。

      迷人的香格里拉高原葡萄酒

      天賜佳釀 精耕細作

      “這個地方的最大特點呢就是不僅有冷涼的氣候,而且最主要就是紫外線強,它的光照比較強。所以它的葡萄的質量會更好一些,尤其是它的功能物質會更多一些,從這個角度上來講,我認為我們可以生產出,好的或是頂級葡萄酒。”

      ——原中國農學會葡萄學會會長修德仁教授

      2000年初,香格里拉酒業股份有限公司在云南迪慶成立,迪慶地處北緯27度,海拔最低的河谷地區也有1500多米,平均海拔則在3000米以上,離國際上普遍認為的釀酒葡萄種植最佳緯度和地理特征相距甚遠。但是,迪慶地區卻有著多年葡萄種植和釀酒的歷史,更有許多獨有的釀酒葡萄品種。早在2000年,香格里拉酒業開始在迪慶德欽縣進行葡萄種植的考察、論證工作,結果發現,該地區充足的日照時數、富含有機質的砂巖類棕褐壤、較大的晝夜溫差等氣候特征塑造了全世界獨一無二的釀酒葡萄與葡萄酒產區。

      香格里拉高原葡萄酒的的優質原料即產自云南德欽世界自然遺產“三江并流”區金沙江、瀾滄江的河谷地區,平均海拔2400米,這里無任何現代工業污染,是生產有機食品的天堂。

      據香格里拉酒業釀酒顧問馬克介紹,葡萄園每一塊土地都嚴格按照高端酒莊自有基地的標準進行管理,從澆水、施肥到收獲均執行中國國家綠色無公害食品的標準。酒廠更是引進世界領先的種植釀造技術以及生產設備,采收期公司技術人員不斷到各片葡萄園進行檢驗,對葡萄的糖度、色澤以及成熟度進行實地檢測和分析以確定最佳采收時間。香格里拉高原干紅葡萄酒均是精心挑選葡萄園著色最佳、顆粒均勻、果香馥郁的葡萄,經過粒選,精心釀造,并在法國橡木桶陳釀12個月,瓶儲6月而成。

      從云南迪慶高原走來 向世界走去
    “這個地區最大的特點就是: 十里不同天, 一山有四季,氣候的多樣性和文化的多樣性結合到一瓶酒里面,這就是世界上任何其它地區不可能出現的。”

      ——西北農林科技大學葡萄酒學院名譽院長李華教授

      如果你是背包客,也許香格里拉注定是你眾多目的地中不可或缺頗具分量的一個,因為這里,實在是無法用語言過多描述;如果你是葡萄酒迷,常常沉醉于世界不同產區不同葡萄品種的細微口感差異中,那么,香格里拉高原葡萄酒將是你酒單中獨一無二的那一款。如今,這個在國內獲獎無數的香格里拉高原葡萄酒,正帶著東方神韻走向世界,一出場就贏得了最具分量的肯定和贊譽。

      品鑒會上每一款葡萄酒都述說著雪域高原的神秘,圣潔與土地的精髓,我們有理由期待,這樣一個獨一無二的產區,必將成為世界葡萄酒寶庫中的神秘一員,并逐漸被世界消費者所深深喜愛。

      香格里拉葡萄園的培育只有十幾年的歷史,2013年的產品已經初露鋒芒,表現出她獨特的品質, 通過對2014年的產品的品評了解,品質更加優質的特質。相信隨著葡萄園更加成熟, 產品線更加細分, 香格里拉酒業一定能為葡萄酒鑒賞家, 為廣大的消費者提供更加優質的,有高原特色的優質葡萄酒。

      酒款推薦

      2013年香格里拉高原A6干紅葡萄酒 2015年IWSC銅獎,DWWA銀獎
      

      2013年香格里拉高原A6干紅葡萄酒

      品鑒筆記:精選香格里拉高原葡萄園赤霞珠葡萄為原料,通過釀酒大師對葡萄的手工粒選,采用法國釀酒工藝精心釀制而成,經橡木桶陳釀 12-18 個月,酒窖瓶儲 6-12 個月,屬于高原系列葡萄酒中的珍品,有很高的收藏和品鑒價值。深邃的寶石紅色,濃郁的黑色水果,一絲鉛筆芯,煙絲的香氣,裹狹著烘烤,黑巧克力的橡木香氣,香氣層次豐富??谥酗枬M強勁,高單寧卻顆粒細小均勻細膩,黑色漿果和草本,烘烤的氣息更加延展,回味一抹甜意,悠長。

      香格里拉高原A8干紅葡萄酒
                                                                                      

      高原A8干紅 葡萄酒

      品鑒筆記:精選高原優質赤霞珠葡萄為原料,手工粒選,經頂級釀酒師精心釀制而成,該酒呈深寶石紅色,色澤亮麗,果香優雅,具有和諧的橡木香氣,酒體細膩,余味悠長。

      香格里拉高原AAA干紅葡萄酒
                                                                              

      AAA高原赤霞珠

      品鑒筆記:本品精選A級香格里拉高原葡萄園的A級赤霞珠葡萄為原料,采用手工粒選、精心釀造,并經法國橡木桶陳釀12個月、瓶儲12個月而成,被評為A級葡萄酒。本品色澤呈深寶石紅色,酒香優雅濃郁,散發著黑醋栗、藍莓、咖啡的香氣。酒體豐碩、細膩,單寧有如天鵝絨般柔滑,悠長的余韻中還帶著全新橡木桶的烘烤香草味。

      2013年香格里拉魯瓦村西拉干紅葡萄酒 2015年IWSC銀獎,DWWA銅獎
                                                                                    

      2013年 高原西拉干紅葡萄酒(單一品種)

      品鑒筆記:魯瓦村西拉葡萄園地處云南省德欽縣瀾滄江河谷右岸,海拔高度2300米左右。高海拔、低降雨量、充足的陽光,強烈的紫外線,有機質含量高的沙壤土,這些高原特有的地理及氣候優勢,使西拉的果實口感更加豐富多樣。2013年的西拉葡萄酒,酒體色澤呈深紅寶石色,散發著黑漿果和經典的冷涼地區的黑胡椒香氣。酒體濃郁,單寧豐富,口感優雅,絲般柔順,余味悠長。

      2013年香格里拉東水村赤霞珠干紅葡萄酒 2015年IWSC銀獎
                                                                                      

      2013年 東水村·赤霞珠干紅葡萄酒(小產區)

      品鑒筆記:東水村赤霞珠葡萄園地處云南省德欽縣金沙江河谷右岸,海拔高度2350米左右。高海拔、低降雨量和礫石土壤的組合,造就了糖酸適中、滋味豐富、獨特、高品質的釀酒葡萄。2013年東水村赤霞珠干紅,色澤呈深紅寶石色,散發出經典、濃郁的紅色漿果和黑醋栗香味,伴著經典橡木烘烤的香氣,酒體完美平衡、協調、細膩,口感圓潤愉悅,單寧厚重,余味悠長。

    分享到:

    淘寶商城
    旗艦店

    香格里拉
    官方微信
    七妺福利精品导航大全
  • <menu id="mcykw"></menu>
  • <menu id="mcykw"></menu>